Description du poste
Le Centre hospitalier intercommunal Amboise / Château-Renault recrute, à partir du mois de juin 2026, un(e) responsable des approvisionnements (H/F) pour son unité de production culinaire, sur le site de Château-Renault, à temps plein.
Missions : Travail quotidien en chambre froide.
Commandes des marchandises alimentaires et non alimentaires (2000 repas par jour)
Contrôle et stockage des livraisons
Gestion des stocks
Encadrement de deux magasiniers.
Travail en équipe, du lundi au vendredi de 7 heures à 15 heures.
Expérience souhaitée en restauration, maitrise des recettes de cuisines et HACCP, maitrise messagerie informatique et connaissance tableau excel exigée.
Autres détails
Diplômes recherchés
- CUISINE (CAP)
- METIERS DE LA RESTAURATION ET DE L'HOTELLERIE (BEP)
Compétences recherchées
- Grande capacité d'adapatation
- Travail en Equipe
- - Bureautique (Word®, Excel®), internet, Outlook
- Agent de restauration avec formation haccp
Profil recherché
Diplôme en restauration (cuisinier) et expérience fortement souhaitée
Maitrise recettes de cuisine, HACCP
Maitrise de l'outil informatique et connaissance tableur excel indispensable
Description de l'établissement
Situé à 25 km de Tours, les deux sites de notre établissement (Amboise et Château-Renault) proposent une offre de soins variée, tournée vers la proximité et l'ancrage dans son territoire.
Médecine, Chirurgie, Imagerie, Urgences, Psychiatrie (adultes et enfants/ados), SSR, EHPAD et SSIAD, hospitalisation complète ou ambulatoire...les secteurs et les possibilités de prise en charge sont multiples !
Le CHIC est un établissement à taille humaine, l'encadrement de proximité, l'échange et la réactivité sont au cœur de nos valeurs.
Infirmiers, Aide-soignants, Médecins, Agents techniques, Agents administratifs, Secrétaires médicales, Agents des Services Hospitaliers, Cadres, Cuisiniers, Admissionnistes, Animateurs, Directeurs... nous sommes tous tournés vers un objectif commun: le soin de qualité pour nos patients, résidents et consultants.
Rejoignez les 1000 professionnels de notre hôpital pour contribuer à offrir des soins de qualité au plus près des besoins de la population !
En rejoignant le CHIC, vous aurez :
- accès à un self sur Amboise ou Château Renault à prix réduit
- accès au comité de gestion des œuvres sociales pour des prestations famille, logement, vacances, sport, billetterie et autres avantages conso. Site du CGOS : Bienvenue sur le site du C.G.O.S (cgos.info)
- accès à l'Amicale du personnel hospitalier avec des promotions, des animations, des voyages, des sorties, des concerts... : Amicale Inter-H | CHIC Amboise / Château-Renault (amicaleinterh.fr)
- la possibilité de participer à des actions mises en place dans le cadre de la qualité de vie au travail avec des sessions gratuites de yoga, pilates, ..
- la prise en charge à 50 % d'un abonnement à un transport en commun (SNCF, bus)
- le versement de la prime de mobilité durable si vous utilisez un vélo électrique (avec la mise à disposition d'un garage sécurisé avec digicode dans l'enceinte de l'établissement sur le site d'Amboise)
- la possibilité d'échanger, si besoin, avec notre assistante sociale du personnel, disponible et à l'écoute de l'ensemble des salariés.
Le CHIC Amboise Château-Renault c'est :
839 lits et places
1000 agents
16 867 passages aux Urgences
7501 entrées et
220329 journées
61054 actes externes
9 506 hospitalisés de jour